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跟腐乳味道没多大区别。制作将辣椒面和食盐充分混合，豆腐制作完成的制作豆腐乳此时还不能食用，一块纱布，豆腐能盖住竹篱为宜，制作首先准备一个干净的豆腐竹篱，豆腐吃不完用火炕干，制作鲜柑橘皮一个、豆腐放在室内不常活动的制作区域，大蒜瓣8粒、豆腐食材：豆腐2块、制作粗辣椒面55克、豆腐下面我们就来进行腌制工作咯。制作二锅头酒倒入干净小碗里备用，豆腐此时就可以做后半部分准备了。制作data-v-3d9236d1>

1、大蒜切沫，

3、用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，摆放整齐以此类推。黄豆酱250克

2、摊开于竹篱中，需要一个储存时间，能闻到腐乳的独特香气，使其充分入味，或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，或者炸制成豆腐泡便于储存，黄豆酱可用于速成豆腐乳。4到5天后，二锅头酒3两、食盐125克、在白酒碗里快速过一遍，

然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，或者阳台也可，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，

4、

5、喜欢吃麻的也可加适量花椒粉。用纱布盖好。清洗干净晾干水分备用，取一双干净的筷子，香油没过主料为宜、然后放入干净的盛器里，沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，

6、一般3到4天就可以食用。当然这个豆腐必须压得紧实，过两天就可以捞出来食用，

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